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餐厅礼仪知多少

餐厅礼仪知多少

分类:大班幼儿教育专题   更新:2015/5/15   来源:本站原创

餐厅礼仪知多少

  【活动目标

  1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

  2、懂得节约,能够自觉排队取送餐具,自己能做的事情自己做。

  3、能够积极主动的参与课堂,开心的享受用餐过程。

  【活动准备】

  物质准备:足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

  经验准备:有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

  【活动过程】

  一、创设餐厅情景,激发幼儿参与课堂的兴趣。

  1、师:小朋友们,让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

  2、提问:现在啊,饭菜还没有熟呢,我们应该怎样做呢?我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

  正确的做法:端坐好,安静等待就餐。

  3、小朋友们吃饭的时间到了,让我们排队去取餐盘吧。

  老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处,先取一个盘子,然后取一个小碗,最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

  4、总结饭前礼仪:进餐厅,请安静。坐端正,不吵闹。餐饮具,放放好。

  二、学习吃饭礼仪。

  1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问:小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢?预期:不用手抓饭,不撒饭;吃饭时不乱讲话,不大笑(很危险);不挑食;吃多少盛多少,不够时主动要求添菜。

  2、出示公益广告,倡导节约用餐。

  3、我们一起总结一下吃饭礼仪:不抓菜,不撒饭。吃多少,盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

  4、现在小朋友可以吃饭了,老师巡回指导,老师指出错误做法并要求其改正。

  三、学习饭后礼仪。

  1、小朋友都吃饱了吧,现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。

  老师示范:抽一张纸,擦擦小嘴吧。端起餐盘,主动将餐盘放回餐盘回收处。要求:将饭渣倒入指定盆中,其他餐具分类摆放。

  2、接下来,请小朋友们排队放餐盘。

  3、总结一下饭后礼仪:吃完饭,擦嘴角。送餐盘,不推挤。饮食礼仪我记牢,人人夸我好宝宝。

  四、饭后散步。

  1、小朋友们,以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们最后再来总结一下餐厅饮食礼仪:进餐厅,请安静。坐端正,不吵闹。餐饮具,放放好。不抓菜,不撒饭。吃多少,盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭,擦嘴角。送餐具,不推挤。饮食礼仪我记牢,人人夸我好宝宝。

  2、吃的好饱呀,让我们一起到户外散散步吧。

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