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水果的四种另类吃法

分类:学龄前饮食营养   更新:2016/3/8   来源:网络

  相同的食物,不同的吃法功效也不尽相同哦!下面来看看水果的另类吃法,给你意想不到的收获!

  一、带皮的苹果蒸吃止泻易消化

  苹果中含有大量果胶,蒸着吃不仅能帮助身体吸收体内细菌和毒素,还有促消化、收敛、止泻的功效。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟,稍稍冷却后即可食用。

  二、脾胃本就虚红枣更要蒸着吃

  红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂的病人快至少3倍以上。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。普通人则可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可!

  三、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

  橘子不但可以降血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是需要注意:春季橘子吃多了容易引起上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。当橘子被加热后就不会出现上述症状,首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到春季养生美容的效果,又不会上火。橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

  四、热炖的柚子化痰、降火、助消化

  柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,冬春交替的时是吃它的最佳时间。柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症有很好的辅助疗效。春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。每天100-200g柚子是最容易被人体吸收的。此外,柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖炖后食用。

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