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教你做宝宝的辅食

分类:幼儿饮食营养   更新:2016/3/4   来源:网络

  无论你是全职妈妈还是职场妈妈,带孩子的时候,应该都恨不得自己有三头六臂吧!希望自己拥有充沛精力应付宝宝,还能妥善照顾家人处理家务,甚还需要有时间护理自己。如果时间不好好安排,这一切可能会乱成一窝蜂。

  但是,如果你掌握以下这些生活小窍门,那帮你节约的绝对不仅仅是一点精力,或许还有更多时间做做自己的事。

  一、5秒速去土豆皮

  土豆是宝宝辅食中最早、最常添加的辅食之一。要做土豆泥,通常需要去掉土豆皮,用刀削虽然速度快,但会削掉不少土豆,并不经济,用手剥土豆皮则会浪费太多时间,而且很难剥,妈妈们很容易会被气得不想再做了。

  这里有个好方法,让你5秒钟速度去掉土豆皮。方法很简单,将土豆放置在汤碗里,用刚烧开的水汤烫5秒钟,再将土豆捞起来反倒45℃的温水里浸泡一会,这个时候拿起土豆轻轻一拉,神奇的事情就出现了,土豆皮整个都剥落下来,轻松利落。

  二、巧手取蛋黄

  蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等,是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。所以宝宝在接触辅食一段时间后,就可以尝试添加蛋黄了。但是蛋清却需要被”拒之门外“,因为蛋清容易引发宝宝过敏,通常被建议在1岁以后才开始尝试食用蛋清。这样妈妈们在做辅食的时候,就需要将蛋清和蛋黄分离了。

  我们可以利用塑料瓶来轻松实现。准备一个干净的空塑料瓶,然后捏紧瓶身(稍微倾斜)对准蛋黄后松开,蛋黄就进入到了瓶子里面。这种方法需要练习一段时间才能熟练,但效果还是不错的!也可以用专门的吸蛋器。注意:一定要斜着吸,不然容易使蛋黄重新滑落到碗里。

  或者借助蛋清分离器,这东西很便宜,一般超市或淘宝都有得卖。用法很简单,只需要将鸡蛋倒在上面摇晃一下,蛋清就会流下去,上面就是我们需要的东西—蛋黄啦!

  三、苹果泥不变色

  苹果应该是宝宝接触最早的水果之一了,苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,从而就可达到预防佝偻病的作用。同时苹果还具有健脾胃、补气血的功效,对有缺铁性贫血的婴儿有治疗的作用,而且像脾虚消化不良的婴儿也适宜吃苹果。

  但是妈妈们切苹果或者做苹果泥的时候,经常会遇到苹果变色的情况。苹果变得深黄色卖相实在够糟糕的。

  如果让苹果不变色?这里有好方法!

  1、苹果切开后,迅速泡入水中,浸泡一会再沥干水再食用。这是因为水将苹果和空气隔绝开来了,阻断了氧化反应的发生。但随着水分蒸发掉,苹果还是会慢慢变黄,用这种方法的时候,切记一定要尽快将苹果泥吃完。

  2、在做苹果泥之前,将苹果放入锅中小煮2-3分钟,让苹果的组织发生变化,这样做出来的苹果泥,放1-2个小时都不会变色。而且煮后的苹果温热可口,非常适合冷天的时候给宝宝食用,吃完身子都暖暖的,非常的棒!

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