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栗子的百宝鸡

栗子的百宝鸡

分类:幼儿营养美食   更新:2015/4/13   来源:本站原创

栗子的百宝鸡

    用料:肉鸡1只,生栗子250克,火腿丁100克,洋葱丁25克,蘑菇丁50克,酱油15克,鲜姜片适量。
    做法:(1)将肉鸡开膛洗净;栗子煮熟去皮压碎碾成栗子茸,同火腿丁、洋葱丁、蘑菇丁加精盐拌匀,填入鸡腔内;将鸡腹部开口处用针线缝合;(2)将整鸡放入砂锅内,加适量清水、酱油、精盐、姜片,用文火炖熟即可。

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